Käytettävä termi

glykeeminen kuorma

Tyyppi

Kuvaa ruoan sisältämien hiilihydraattien laatua ja määrää. Glykeemisen kuorman perusteella voidaan arvioida aterian vaikutusta veren sokeriin ja veren insuliinivasteeseen.

http://www.yso.fi/onto/koko/p51324

Luotu 1.6.2007, viimeksi muokattu 30.11.2023