Käytettävä termi
ruokajärjestelmät
Tyyppi
- AFO-käsite
- YSO-käsite
Yläkäsite
Ohjaustermit
- elintarvikejärjestelmät
Huomautus
- Ruokajärjestelmän käsitteellä tarkoitetaan kaikkia väestön ravitsemiseen liittyviä prosesseja. Ruokajärjestelmän kaikki osat vaikuttavat ruoan lopulliseen saatavuuteen – ja siten kuluttajan mahdollisuuksiin valita mahdollisimman terveellinen ruokavalio. Jokainen ruokajärjestelmän osa vaikuttaa siihen, miten voidaan tuottaa riittävästi ruokaa kestävällä tavalla. (lähde: http://www.unric.org/fi/ajankohtaista/26686-terveet-ruokajaerjestelmaet-tuottavat-terveitae-ihmisiae)
Muunkieliset termit
URI
http://www.yso.fi/onto/koko/p74213