Preferred term

seitan

Type

Ett livsmedel baserat på vetegluten som påminner om och används på liknande sätt som kött. Seitan har en seg och fast sammansättning, innehåller rikligt med protein och är obehandlat nästan fettfritt.

http://www.yso.fi/onto/yso/p26139

Created 4/25/12